Hallo Andi,
ich bin jetzt nicht sicher, ob ich das richtig verstanden habe?
also wenn bei einem Subcat eine Seitenvorlage eingetragen ist, siehst man das in der Subcat-Ansicht an dem roten Symbol

mit Doppelklick auf so ein Symbol öffnet das Eingabefenster

hier einfach den Eintrag löschen
= wenn da nichts steht wird wieder die Originalvorlage berwendet