Hallo,
die ben. def. Felder für Bestellpositionen gibt es für jeden Artikel in der Bestellung.
Die ben. def. Felder für Kopfdaten gehören zum "Kopf" der Bestellung/ des Bestellformulars.
So könnte man zum Beispiel im Bestellvorgang das Geburtsdatum abfragen und über das ben. def. Feld in der Bestellung abspeichern.
Sprich, die Positionsvariablen werden für jede Position der Bestellung angelegt. Die Kopfdaten nur einmal pro Bestellung, unabhängig von den Positionen.
Ich hoffe ich habe das nicht allzu kompliziert beschrieben

mfg
cru